Bonjour,
Merci pour vos beaux compliments
Vous l'avez compris, le mille feuille est mon gâteau préféré, humm!
Catherine : je t'en prie

Pour ce premier test, j'ai juste travaillé sur le mimétisme, la composition est celle d'un savon ordinaire (60% d'huiles dures et les 40% restants, j'ai mis des huiles fluides).
Pour le feuilleté et le glaçage, j'ai utilisé le chocolat comme colorant.
Pour le dessin, j'ai fais des traits verticaux et j'ai passé par dessus avec le couteau dans un sens puis dans l'autre pour avoir des accolades.
Je n'ai pas couvert le moule avec un film fraîcheur pour que la surface blanchisse et se rapproche le plus du glaçage d'un vrai millefeuille.
L'idéal est de le faire dans moule transparent pour bien maitriser les épaisseurs des différentes couches.
Maintenant vous savez tout.
A vos créations!
Bises