quelqu'un peut me dire ce que c'est

est-ce ce qu'on appèle huile végétale

merci les filles

Si tu fais référence aux contenants d'huile en vente dans les super marché au Québec où on peut lire "huile végétale", il s'agit d'un mélange de plusieurs huiles. La liste d'ingrédients devrait t'éclairer au sujet de la composition, mais ce n'est pas génial pour les savons car tu ne pourras pas déterminer les proportions et donc calculer ton NaOH.

Végétaline = graisse végétale faite à base d'huile de soya il me semble...

"Végétaline" est une marque d'huile de friture qu'on achète sous forme solide. Je ne sais plus si c'est de l'huile de palme ou de l'huile de coco.

palme!

Merci Jolyflo Moi de toute façon je prends l'huile solide de la marque Leclerc (Nadya ?), c'est de l'huile de coco

Attention, la végétaline ,c'est de l'huile de coco.
L'huile de palme en France se trouve soit en magasin bio, soit en bouteilles pour la non raffinée (elle est alors rouge orangée) dans les magasins exotiques.
Sinon c'est la graisse à frites de Leader Price.
Les autres enseignes en France ont une graisse à frites composée de coco comme la végétaline.
A bientôt
Michèle

non vételaline (enfin ce qui sert à la friture...pas la marque à proprement parlé!)c'est de l'huile de coco ou palme????
je savais même pas!!

Bon, d'après Wikipedia la Végétaline c'est de l'huile de coco

waow...tout 1 génération de tradition fritière qui s'écroule
1 bon plan pour celle qui veulent de l'huile de palme pas trop chère en bonne quantité: la friterie du coin...bon d'accord faut négocier mais on a rien sans rien!

La vraie Végétaline, de la marque du nom (et non des graisses à fritures solide apparentées), c'est de l'huile de coco, je confirme!

Attention, car la vraie Végétaline ne contient QUE de l'huile de coco...les autres marques, même si elles affichent huile de coco ou huile de... doivent être attentivement examinées au niveau de l'étiquette car elles contiennent souvent des agents anti-mousse chimiques incompatibles avec la savonnerie...

Blue (qui n'a toujours pas savonné mais qui est au top dans la théorie )

M'enfin Blue, tu attends quoi ? D'ailleurs demain je recommence. A moi le masque de plongée, les gants de ménage qui vont jusqu'au coude, le vieux sweat-shirt et le vieux pantalon de jogging ! Il faut juste que je me motive pour ranger la cuisine, parce que pour l'instant c'est encore le foutoir

Pour en revenir aux huiles solides, je vous confirme que "Nadya" (marque Leclerc) est aussi de la 100% huile de coco, sans agents anti-mousse

ben en fait là ça m'interresse la végetaline...j'irai faire un p'tit tour au supermarché du coin...

ben voilà j'ai un leclerc!!..merci flo..du renseignement...donc quand j'ai plus d'huile de coco solide , je file au leclerc , c'est pareil que l'uile de coco ,des magasin bio...

J'aurais tendance à dire comme Zen Biloba, même si je parle ici de la Végétaline vendue en France. J'ai plusieurs fois lu que c'était un mélange d'huile de palme ou de coco et de colza. Il faudrait connaître sa composition exacte, ça doit bien être marqué sur l'emballage. C'est censé permettre des fritures légères, j'aurais donc tendance à dire que c'est effectivement un mélange. En tout cas, je ne l'utiliserais pas pour mes savons, sans composition ou à partir d'un mélange non pesé c'est impossible de calculer un poids de soude adéquat

Ca me fait un peu peur ces blocs pour friture, j'aime bien lorsqu'il y a marqué en gros "Huile de coco", "Huile de palme", "Huile de soja", etc. Dès que ça s'appelle autrement ("Végétaline" ou "Tartempion"), ça m'effraie un peu

Si vous pouvez scanner vos emballages où se trouve la compo, j'aurais l'air moins bête

Au risque de me répéter, la végétaline est de l'huile de COCO (je crie là!) et rien de plus.
Le mot végétaline est le nom de marque comme cela a été dit plus haut et la composition est marquée en clair.
L'huile friture de leader Price est de l'huile de palme et c'est également marqué dessus.
J'ai vérifié plutôt 20 fois qu'une et je fais toujours mes savons avec !
L'huile de palme bio, je ne l'utilise que pour les baumes ou crèmes.
M.

Ha, de toute évidence il y a une différence entre les produits d'Europe et d'Amérique, alors...

Pour ne plus risquer de se faire crier après (!!! on se calme le pompon svp ), je préfère préciser que mes commentaires ne s'appliquent donc pas aux produits européens. J'ai "confusé" végétaline à graisse végétale.

Je continue cependant à croire fermement que lorsqu'il est indiqué "huile végétale" sur une étiquette plutôt que le nom de l'huile précise, il y a un risque d'avoir affaire à un mélange d'huiles. Pas bon pour le savon.

Lilith, tout à l'heure je scannerai ma boîte de "Nadya" si ça peut de rassurer. Mais pour aller dans le sens de Michèle, quand on regarde sur Wikipedia, ils disent bien que la Végétaline c'est du 100% HV de noix de coco hydrogénée.

(edit) Je pense pareil que toi Zenbiloba : quand il y a écrit seulement "huile végétale" je me méfie moi aussi. Je préfère les choses claires et nettes

oui quand y'a pas de précicion c'est souvent des mélanges d'huiles..

Bonjour !

Pour la végétaline, je confirme, c'est de l'huile de coco hydrogénée.
J'ai voulu en acheter donc j'ai vérifié, mais si je n'en est pas pris, c'est simplement que j'ai trouvé le produit équivalent en marque A*ch*n, euh presque moitié moins cher.
La graisse végétale à frire pour des frites croustillantes et légères de marque Au**an, c'est 100% huile de noix de coco hydrogénée. Voilà !
Pour celles qui en veulent la preuve, je leur envoie l'étiquette scannée !

Alors petite question au sujet de la Végétaline: combien ça coûte en moyenne? Pour l'instant, je n'ai rien trouvé de plus intéressant que l'huile de coco toute bête que l'on trouve en magasins indiens (1,99 euros les 500ml).

bah faut pas crier...faut communiquer...

3,78 euros les 2 pains de 500 g ! voilà!

la prochaine fois je prendrai la marque AUCH... alors!

et hydrogennée ça veut dire quoi ? qu'elle est raffinée?

elle sent plus rien..?

Hydrogénée, ça veut dire qu'ils sont allés ajouter des molécules d'hydrogène sur sa structure moléculaire pour la rendre plus stable et donc augmenter sa durée de vie.

Elle a donc moins de propriétés bénéfiques pour la peau, elle sent moins, mais... elle est plus durable sur la tablette !

elle sent rien de rien!

en plus en grosse qté ds les savons elle assèche la peau je crois...

J'ai eu plusieurs problèmes en essayant d'incorporer de la graisse végétale dans mes savons et je pense aussi que c'est dû au fait que les compagnies n'indiquent pas le type d'huile végétale utilisé dans leur composition.

De plus, je ne vois pas l'intérêt de mettre des huiles hydrogénée dans mes savons si ça n'a pas de propriétés pour la peau...

Désormais, je crois que je n'incluerai plus de graisse végétale dans mes recettes

et l'huile de coco solide normale n'est pas assez stable..?

Ben de toute façon, l'huile de coco à prime abord n'est pas utilisée dans les savons pour ses propriétés bénéfiques pour la peau.... Elle est utilisée pour rendre le savon plus dur et produire une belle mousse durable et abondante.

Vous pourriez bien faire du savon sans intégrer ni huile de palme, ni huile de coco. Pour un savon plus dur, vous pourriez tout de même intégrer de la cire d'abeille, du beurre de cacao, etc. Mais c'est toujours bon d'en ajouter une certaine proportion dans les savons : du coup ça réduit le coût de production et ça permet quand même de faire un savon bien équilibré pas trop mou et plus durable. Rappelez-vous que les huiles insaturées (avec beaucoup d'insaponifiables en bonus dans bien des cas) ne devraient pas dépasser 40% du total des huiles pour permettre quand même d'avoir un savon bien équilibré !

Pour ce qui est de la graisse végétale, ici au Québec elle est composée (il me semble) d'huile de soya. Elle non plus n'a pas de propriété bénéfique à tout casser quoiqu'elle soit très douce pour la peau, mais elle peut prendre la place d'une partie de l'huile de coco ou de palme.

oui d'ailleurs thomaelle voulais savoir à quoi correspondait cette "graisse végetale" ,dans les recettes du livre "savons et parfums faits maison" il y'a huiles de coco ,de palme ,et "graisse végétale" ,et elle se demandait à quoi pouvais correspondre ce"graisse végétale " si ce n'etait pas coco et palme...puisque dans la même recette ...tu penses que ce serait de l'huile de soya..

Ben ce qu'on appelle graisse végétale est le "shortening" fabriqué à partir d'huile de soya hydrogénée (donc l'huile se solidifie en espèce de gras blanc très maléable). Mais ce ne serait pas le seul constituant par contre du vegetable shortening.

Bref moi j'interchangerais pour une autre huile en recalculant le NaOH... parce que je fais jamais confiance aux quantités de NaOH dans les livres (je recalcule toujours).

Alors, le prix de l'huile de coco hydrogénée de marque Au***n est entre 2 et 3 euros le kg.

ZenBiloba, il ne faut pas mélanger insaponifiable et insaturé. Ce sont 2 choses différentes.

Insaponifiables : ce sont des constituants "supplémentaires" de certaines huiles comme le karité et le jojoba et qui leur apportent certaines de leurs propriétés. Ce ne sont pas des triglycérides (les triglycérides étant les graisses saponifiables qui se transforment en glycérol et sels d'acides gras : le savon).

Les insaturés ou poly-insaturés sont des acides gras qui composent les triglycérides. Ils ont une composition particulière : ils comportent dans leur structure des doubles liaisons car il leur "manque" un ou plusieurs atomes d'hydrogène : ils ne sont pas saturés en hydrogène (d'où leur nom).
C'est pour cette raison qu'on peut les hydrogéner pour fabriquer la margarine par exemple ou bien, la graisse de coco hygrogénée sous la marque végétaline.
Il existe bien entendu des graisses naturellement saturées comme l'acide stéarique il me semble.

Voilà. Si j'ai fait une erreur, corrigez moi ;-)
Mes cours de chimie organique remontent à quelques années.

Merci Michèle d'avoir confirmé ce que j'avais écrit en toutes lettres...quand j'affirme ainsi quelque choe, c'est que j'ai vérifié...je vois pas bien l'intérêt d'en douter et de le réécrire 100 fois mais bon...

Il y a effectivement un problème avec le "vegetal shortening"...qui, à ma connaissance (vous voyez, là je ne suis pas sûre à 100% donc je l'indique) n'existe pas en France... Par ailleurs, je me suis toujours demandé si la composition de ce mélange était standardisée outre-atlantique pour qu'on puisse ainsi lui attribuer un indice de saponification fixe...si non, comme semblerait le sous-entendre Zen, c'est un peu dangereux...

Par ailleurs bien entendu la Végétaline n'est pas bio, est ultra-raffinée, hydrogénée et ne sent rien...mais, j'en reviens toujours à une question fondamentale...compte tenu du contact avec la soude, en ce qui concerne les huiles qui participent à la saponification, en dehors de leur propriétés chimiques de base (fait un savon, dur un savon qui mousse, etc...) doit on tenir compte ou non de leur qualité ?

C'est vrai que malgré tout une hule bio, n'aura pas subi les affreux traitement du raffinage et le contact avec des produits tel l'acide sulfurique et autres cochoncetés...

Oui, c'est une question que je me pose depuis longtemps...après il y a aussi une question d'éthique et au moins, on favorise les "bonnes" filières en prenant du bio...

Blue

Blue, ne le prend pas mal ,
je sais que tu es un puit de connaissances, mais parfois je trouve que tu emploies un ton un peu sec quand tu rédiges tes messages...tout le monde a le droit de se tromper, et je ne pense pas que Michèle voulais mettre ta parole en doute, mais plutôt apporter sa petite contribution.

Ehhhhhe, mais ce n'est pas ironique du tout, je remercie VRAIMENT Michèle... ce n'est pas elle qui a mis ma parole en doute...bien au contraire...

Je ne m'estime pas un puits de sciences...par contre, je fais une différence entrece que j'affirme et ce dont on discute, surlequel on échange des poitns de vue...alors si cela paraît un peu sec quand j'affirme, désolée, mais quand je suis branchée sur un mode un peu "technique", j'ai sans doute le langage qui va avec...

Je trouve regrettable parfois de voir sous une réponse que j'ai pris du temps à rédiger, la même question reposée ou la chose mise en doute alors que je me suis cassée la tête à la vérifier de manière fiable...

Il y aune différence entre échanger des points de vue et des expériences (là on peut parler des heures) et se demander quelle est la compo de la Végétaline, non ?

Blue

ouaip' moi ça me va!

Bonjour à toutes,

Blue, tu m'as ôté les mots de la bouche.
Il me semble essentiel de se rendre compte que ce qui est écrit par rapport à ce qui est dit (parlé) a souvent une odeur de vérité.

Ce forum est le seul à ma connaissance, avec feu les banlieusardises où l'on peut trouver des informations en français, sur les cosmétiques naturels entre autres.
Ce que nous affirmons est prit pour juste et il faut donc prendre la peine de vérifier ses sources.

Ce serait dommage que ce bel outil (qui m'a aidée en son temps par vos connaissances) se transforme alors que tant de gens se sentent aujourd'hui concernés par une vie plus saine et qu'ils cherchent de bonnes informations.

Mon intervention ne visait pas à montrer qui que ce soit du doigt mais à pointer qu'en 5 ou 6 posts on a dit tout et son contraire et que cela peut être délétère pour qui le lit.

N'écrire que ce dont on est sûr et que l'on a vérifié me semble la plus élémentaire des corrections. L'outil internet comme le fax, le portable et tant d'autres choses aujourd'hui permettent d'aller de plus en plus vite, au détriment de la réflexion quelquefois.

Prendre le temps aujourd'hui est devenu un luxe. Et je trouve ça dommage.
Voilà... Désolée mais c'était ma minute philo.

Quant au bio , pas bio, vaste débat!

Et moi, j'aime bien le ton sec de Blue quelquefois car il est souvent adapté.
A très bientôt
Michèle

Effectivement Erlinda, d'ailleurs j'ai ajouté une précision à cet effet dans mon post pour que ce soit clair qu'il s'agisse de deux concepts différents.

Eeee... Blue et Michele, qui devrait se sentir concernée par vos remarques ? Car perso, je prends habituellement la peine d'ajouter "je crois" ou "il me semble" lorsque je ne suis pas certaine. D'ailleurs ce serait tout simplement présomptueux de prétendre détenir la vérité absolue en ce qui me concerne du moins... Ceci dit, puisque personne ici n'est experte en tout dans le fin détail, un forum est aussi une source de discussion, de questionnement, de réflexion et d'opinions. Je n'ai jamais vu ce forum comme un media "question de la débutante et réponse de la méga spécialiste dont aucune réponse ne peut être remise en question". Ce genre d'échanges demande une grande humilité. Poser une question nécessite de reconnaître son manque de connaissance, répondre demande aussi l'humilité de reconnaître que l'on peut parfois se tromper et que ce domaine comprend souvent des variantes, propre au domaine de la science notamment.

je suis tout à fait d'accord, et c'est ce que j'aime dans ce forum...et je pense même que j'ai du dire pas mal d'ânneries dernièrement...ce que j'attribue à mon état de fatigue intense ...mais j'avoue que je préfère quand une réponse, un avis est suggéré plutôt qu'imposé.

Non Zen...il suffit de relire le début de l'échange pour comprendre le pourquoi de mes grognonnements... Je me suis levée, jai été revérifier sur mon paquet de Végétaline dans le placard, j'ai recherché sur mon ordi de vieilles notes gardées à ce propos depuis un échange sur LTT il y a longtemps sur ce thème, j'ai rédigé ma réponse en essayant d'y mettre tout ce qui avait de l'importance...pour que juste en dessous, on remette le truc en balance...

Comme j'ai dit plus haut, bien entendu on peut se tromper, on peut discuter de choses dont on est pas sûre, etc....c'est tout l'intérêt d'un tel forum...par contre, on va pas douter sans arrêt d'infos aussi simples et non discutables que la compo de la graisse à frire de marque Végétaline....Ca oui, ça m'agace, car justement, je trouve qu'il y a des choses bien plus intéressantes à discuter...

Si c'est pour voir remettre en discussion des faits, des trucs certains, pour lesquels on se donne la peine de faire l'effort de répondre par des infos certaines à la question souvetn après avoir été rechercher dans un ou plusieurs bouquins...pourquoi se casser la tête pour tenter d'aider ???

Voilà, c'ets juste ça...c'est dans la même lignée que celles qui posent une question qui a té posé juste avant dans la meêm rubrique...ça donne pas envie de s'investir pour aider...mais pas d'affolement, je grogne mais je ne mords pas....enfin très rarement et ceux qui l'ont vraiment mérité...

Blue

Concernant la végétaline dans le calculateur The Sage, il s'agit de "Coconut Oil" ou de "Coconut Oil Fractions" ? Quelle est la différence entre les 2 ?

Merci d'avance.

Je vois du déterrage !

La végétaline c'est "coconut oil" dans MMS. L'huile de coco hydrogénée a le même indice de saponification à peu de chose près que l'huile de coco, à ma connaissance. La différence est minime, je pense : quelques petits atomes d'hydrogène en plus.

La "coconut oil fraction", c'est une huile de coco dont on a séparé les différents types de graisses, les fluides et les moins fluides, pour ne conserver que certaines, les plus fluides il me semble : l'indice de saponification est donc différent de l'huile de coco.

Merci Cyan C'est plus clair maintenant.

bin moi qui me suis toujours demandée ce qu'était la végétaline, cette fois je suis fixée!
merci a toutes

bisous et une toute bonne journée ensoleillée

et bien moi avec, maintenant je sais!

Coucou!!

Moi j'utilse la "végétaline" (coco) et la marque leader price (palme) et ça marche super bien !!